ل3 أشخاص
مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
المحتويات
2 كوب ماء
4 كوب فول مسلوق
4 فصّ ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب عصير حامض
باقة بقدونس ، مفروم ناعم
4 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
توضع الماء في وعاء على النار حتى الغليان.
يضاف الفول على نار قوية حتى تهلط الحبوب جيدا ويمسك الخليط .
يوضع الفول مع مرقه في طبق التقديم.
يخلط الثوم، الملح وعصير الحامض.
يزين الطبق بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.
يؤكل ساخنا مع البصل والطماطم.
القيمة الغذائية للشخص الواحد
الطاقة (وحدة حرارية) 460
الكوليسترول(ملغ) خالية
المواد الدهنية(غ) 19
النشويات(غ) 53
البروتينات(غ) 19
الألياف الغذائية(غ) 11
